Het is weer voorbij die mooie zomer!
Met gelukkig heel veel mooie nazomerdagen en -avonden. Eigenlijk geniet ik nog meer van die nazomer dagen, met in de avond nog lekker het zonnetje. Na de zomervakantie breekt voor veel gezinnen een hectische periode aan waarin we vaak bezig zijn met de schoolrun. Drukke weken waarin we vaak geleefd worden. Dus ook bij ons was het wel weer tijd voor een momentje samen.
Toen ik het aanbod kreeg om voor Gallo Family Vineyards een picknick te organiseren en mijn ultieme me-time moment te beschrijven twijfelde ik geen minuut. Want wijn en me -time dat is mij natuurlijk op mijn lijf geschreven. Dus organiseerde ik de perfecte me-time middag voor mij en mijn man met een romantische picknick.
Hoe organiseer je dan in de drukke weken een romantisch picknick vraag je je misschien af?
Een aantal zaken zijn belangrijk: zo kies je natuurlijk leuk gezelschap dit kan je partner, familie of vriendinnen zijn. En je kiest natuurlijk een fijne plek uit. Daarnaast is eten en drinken natuurlijk onmisbaar voor een geslaagde picknick. Ik was dan ook heel blij toen ik een aantal weken geleden een aantal flessen wijn mocht ontvangen van Gallo Family Vineyards. Ik ben zelf echt dol op rosé in de zomer. Ik vraag mezelf in de zomer dan ook vaak af; “Is het al tijd voor wijn”. Mijn man is gek op witte wijn en daarom hebben we vooraf natuurlijk de witte wijnen geproefd. We konden kiezen tussen de Chardonnay Sauvignon Blanc en White Zinfandel van Gallo Family Vineyards. Een goede picknick valt of staat bij een goede voorbereiding en daarom vertel ik jullie in deze blog hoe deze picknick tot stand is gekomen.
De perfecte locatie:
Voor onze picknick koos ik voor ons favoriete plekje de Bergse Heide. Dit recreatiegebied leent zich uitstekend voor een romantische picknick. Je hebt op deze plek genoeg schaduw door de vele bomen die er staan. Voor mij is deze plek echt een plek waar ik altijd tot rust kom. Ik ga hier vaak heen samen met onze dochters om te zwemmen en te zonnen. Ook ga ik er regelmatig alleen heen om op een kleedje onder de bomen een boek te lezen. Me-time is zo belangrijk sinds ik een paar jaar geleden een burn – out heb gehad ben ik compleet veranderd. Me – time inlassen is helemaal niet egoïstisch maar juist super belangrijk om zo een leuke moeder, vrouw en vriendin te kunnen zijn. Dus regelmatig plan ik een uitje en dan met voorkeur natuurlijk met een heerlijk wijntje erbij.
De perfecte Gallo Family Vineyards wijn voor bij de picknick:
Als echte wijnliefhebber ben ik eigenlijk dol op alle wijnsoorten. In de winter drink ik graag rode wijn maar in de zomer drink ik eigenlijk altijd rosé. De wijn die ik koos voor de picknick is de Gallo Family Vineyards White Zinfandel een heerlijke fruitige wijn met kersen- en frambozen smaak. Deze wijn is heerlijk voor een borrelavond, een bbq of diner. Eigenlijk kun je met deze wijn alle kanten op en daarom past hij uitstekend bij ons picknick uitje.
Heerlijke hapjes voor tijdens de picknick passend bij de wijn:
Natuurlijk mogen heerlijke hapjes niet ontbreken tijdens een picknick. Hieronder een opsomming van de hapjes die ik maakte. Sommige hapjes haalde ik bij een heerlijk delicatessenwinkel in de buurt. Want ik ben een drukke werkende moeder die soms kiest voor me -time in plaats van uren in de keuken staan. En waarom zou je moeilijk doen. Het is tenslotte belangrijk om de juiste smaken bij de juiste wijn te combineren. Dit leerde ik ooit tijdens een wijnproeverij en sindsdien kies ik zorgvuldig de juiste gerechten en hapjes als ik wijn drink. Hierdoor komt de smaak van de wijn nog beter uit. Ik koos voor diverse hapjes en maakte zelf 2 heerlijke soorten wraps. De gerechtjes en hapjes die ik uitkoos voor onze picknick
- Wraps met roomkaas en zalm
- Wraps met pesto kipfilet rucola en pijnboompitjes
- Sardientjes
- Brie en camembert
- Iberico ham
- Gorgonzola kaas
- Kalamata olijven
- Stokbrood
- Witte druiven
Gallo Family Vineyards White Zinfandel
Met de rosé wijn White Zinfandel kan je veel smaken combineren en past hierdoor bij veel gerechten. Deze wijn is uitstekend geschikt om te serveren tijdens een gezellige zomeravond om te borrelen of tijdens een bbq. Zelf eet ik graag bij deze wijn iets met vis zoals wraps met zalm en roomkaas. Maar persoonlijk vind ik dat je met deze wijn alle kanten op kunt. Dus wil je op safe spelen dan is deze wijn eigenlijk geschikt voor alle gelegenheden.
Gallo Family Vineyards Chardonnay
Mijn man is gek op witte wijn en een liefhebber van Chardonnay. Daarom selecteerde ik voor hem de Gallo Family Vineyards Chardonnay voor tijdens de picknick. Het is een licht zoete, rijke witte wijn met heerlijke tonen van perzik en een vleugje honing en vanille. Het is het perfecte gezelschap bij een etentje of tijdens een rustige avond op de bank met een goede film. En heel geschikt voor deze picknick, ik combineerde deze wijn met heerlijke sardientjes, frisse druiven en wraps met zalm en roomkaas.
Gallo Family Vineyards Sauvignon Blanc
De Gallo Family Vineyards Sauvignon Blanc is een frisse en bloemige witte wijn met tonen van groene appel, perzik en een vleugje van citrus. Een perfecte match met een relaxte avond thuis of bij een picknick. Heerlijk met kipgerechten of Iberico ham. De wraps met kip en pesto die ik zelf maakte zijn een aanrader bij deze wijn. Pesto heeft een frisse smaak en is daarom uitstekend te combineren bij deze frisse Gallo Family Vineyards Sauvignon Blanc.
Over Gallo Family Vineyards
Het verhaal van E&J Gallo Winery begon in 1933 aan het einde van de “Drooglegging”, toen Ernest en Julio Gallo – twee broers van Italiaanse afkomt in hun vroege twintiger jaren – een wijnmakerij in Californië oprichtte met niet meer dan een liefde voor wijn en veel vastberadenheid. Nu vier generaties later, met meer dan 80 jaar toewijding, ervaring en kennis hebben ze nog steeds dezelfde filosofie. Ze proberen steeds de wijnen te verbeteren om te voldoen aan de constant ontwikkelde smaken van wijnliefhebbers. Het leven is vol met betekenisvolle momenten die elke dag plaatsvinden, en de Gallo wijnen zijn gemaakt om deze momenten te vieren. Het langverwachte enthousiasme en de energie van een avondje stappen met vrienden die je al super lang niet meer hebt gezien. De opluchting als je na een lange dag werken eindelijk thuis komt… Wanneer de kinderen op bed liggen en je man binnenkomt met een fles in zijn hand.
Wij waren heel blij om samen met Gallo Family Vineyards ons ultieme me – time moment te vieren tijdens onze romantische picknick. Wellicht heb ik jullie op ideeën gebracht met deze picknick. Het belangrijkste is dat je af en toe een me time momentje voor jezelf pakt en vergeet niet:
Er is een Gallo wijn voor elk moment. Wanneer het tijd is voor wijn, zeg hallo tegen Gallo.
De wijnen van Gallo Family Vineyards zijn onder andere verkrijgbaar bij:
- Plus
- COOP
- Jumbo
- Spar
- Dirk van der Broek
